গরম মানেই হাঁসফাঁস। আবার গরম মানেই আম, জাম, লিচু। গরমের কাঁচা আমকে যদি মুরগির মাংসের সঙ্গে দিয়ে রান্না করা যায়, তাহলে কিন্তু হতে পারে এমন কিছু, যা চেটেপুটে খাবে বাড়ির ছোট থেকে বড় সদস্য। এই গরমে তাই বানিয়ে ফেলুন আম-মুরগি (Raw Mango chicken)। উপকরণ- কাঁচা আম (কাঁচামিঠে আম হলে খুব ভালো), আদা, রসুন, পেঁয়াজ, হলুদ […]
Author Archives: Susmita Mukherjee
02
May
May
কলকাতা: বিয়ের ঠিক। বাড়িতে হবু জামাইয়ের আসা-যাওয়া ছিল। তাই মেয়ের সঙ্গে তিনি বাড়িতে দেখা করতে আসায় আপত্তি করেননি কেউ। বরং তাঁদের একান্তেই ছেড়ে দিয়েছিলেন। কিন্তু রবিবার ঘটল অঘটন। হবু জামাই চলে যাওয়ার কিছুক্ষণের মধ্যেই ঘর থেকে উদ্ধার হল তরুণীর অচৈতন্য দেহ। চিকিতসকরা নিশ্চিত করলেন তিনি মৃত। তরুণীর রহস্যমৃত্যু (Mystery death) নিয়ে চাঞ্চল্য ছড়িয়েছে গড়ফায় (Garfa)। […]
30
Apr
Apr
কলকাতা: রাজ্যজুড়ে ক্রমবর্ধমান ধর্ষণের ঘটনায় যখন বাড়ছে আতঙ্ক, তখন আরও একটি ভয়াবহ অভিযোগ সামনে এল। সেটাও খাস কলকাতায়। বাবা। যার কাছে সন্তানের নিরাপদে থাকার কথা, সেই বাবার বিরুদ্ধে সৎ মেয়েকে ধর্ষণের অভিযোগ উঠল। শুধু তাই নয়, ধর্ষণের ফলে মেয়েটি অন্তঃসত্ত্বাও হয়ে পড়ে। নাবালিকাকে ধর্ষণের অভিযোগে গ্রেফতার হয়েছে সৎ বাবা। ঘটনাটি ঘটেছে বেহালায়। জানা গিয়েছে, বাড়ির […]
30
Apr
Apr
ব্যারাকপুর: চণ্ডাল রাগ। তার জেরেই ঘটে গেল অনর্থ। দাম্পত্য কলহের জেরে স্ত্রীর মাথা থেঁতলে দিলেন স্বামী।স্ত্রী মারা যেতেই হুঁশ ফেরে স্বামীর। অনুশোচনায় তিনিও বেছে নেন আত্মহত্যার পথ।শুক্রবার রাতে ঘটনাটি ঘটেছে উত্তর ২৪ পরগনার জগদ্দল থানার ভাটপাড়া পুরসভার ১৬ নম্বর ওয়ার্ডের অ্যালায়েন্স জুটমিলের নিউ লাইনে। মৃতরা হলেন রম্ভা চৌহান ও নির্মলা চৌহান স্থানীয়রা জানিয়েছেন, স্বামী-স্ত্রীর মধ্যে […]
30
Apr
Apr
কলকাতা:বৈশাখী ঝড়, বৃষ্টি এনে দিল সাময়িক স্বস্তি। মাত্রাতিরিক্ত গরমের দাপট থেকে কিছুটা স্বস্তি পেল কলকাতা-সহ দক্ষিণবঙ্গের বিভিন্ন জেলা। শুক্রবারের ঝড় ও ছিটেফোঁটার বৃষ্টির দৌলতে একটু কমেছে গরম।শনিবার কলকাতার সর্বনিম্ন তাপমাত্রা ছিল ২৬.৯ ডিগ্রি সেলসিয়াস, যা স্বাভাবিকের থেকে এক ডিগ্রি বেশি। সর্বোচ্চ তাপমাত্রা থাকতে পারে ৩৬.২ ডিগ্রি সেলসিয়াস। আলিপুর আবহাওয়া দফতর সূত্রের খবর, বঙ্গোপসাগর থেকে জলীয় […]
29
Apr
Apr
কলকাতা: গরমে পুড়ছে দক্ষিণবঙ্গ। বৃষ্টি দূরের কথা একাধিক জেলায় চলছে তাপপ্রবাহ। অতিরিক্ত গরমের অসুস্থ হয়ে পড়ছে অনেকেই। এবার গরমের বলি হলেন এক পুরকর্মী। এই সপ্তাহেই ইদের কেনাকাটা করতে গিয়ে প্রচণ্ড তাতে অসুস্থ হয়ে পড়েছিলেন এক ছাত্রী। রাতেই তাঁর মৃত্যু হয়। ফের গরম প্রাণ কাড়ল আরও একজনের। জানা গেছে, মৃত পুরকর্মী বুধবার রাস্তায় কাজ করছিলেন। কাজ […]
29
Apr
Apr
কলকাতা: এখন থেকে আরও সহজ হতে চলেছে কলেজে ভর্তির প্রক্রিয়া। এ রাজ্যের কলেজগুলিতে ভর্তি হতে গেলে আর একাধিক ওয়েবসাইটে ঢুকতে হবে না। একটি বিশ্ব বিদ্যালয়ের অধীনে সমস্ত কলেজে ভর্তি হতে গেলে এখন থেকে একটি পোর্টালের মাধ্যমেই তা সম্ভব হবে। উচ্চ শিক্ষা দফতর সূত্রে খবর, এই বিষয়ে সবুজ সঙ্কেত মিলেছে মুখ্যমন্ত্রীর দফতর থেকে। এ নিয়ে বৈঠকে […]
29
Apr
Apr
বৃষ্টির নাম-গন্ধ নেই। এপ্রিলেই একাধিক জেলায় তাপপ্রবাহ। তাপমাত্রা কোথাও ৪০ ছাড়িয়েছে। কোথাও ৪০ ছুঁই ছুই। ইতিমধ্যে গরমে অসুস্থ হয়ে একাধিক প্রাণ গিয়েছে। গরম যতই হোক, কাজের জন্য বের হতেই হবে। অত্যধিক গরমে হিট স্ট্রোক খুব বড় একটা সমস্যা। কীভাবে এড়ানো যাবে সমস্যা জানার আগে জানা দরকার হিস্ট স্ট্রোক কী, উপসর্গই বা কী? হিট স্ট্রোক চিকিৎসকদের […]
28
Apr
Apr
সিএবি-কে একটি স্টেডিয়াম তৈরির জন্য জমি দিয়েছিল রাজ্য সরকার। কিন্তু সেটা জলা জমি হওয়ায় স্টেডিয়াম তৈরি করা সম্ভব হচ্ছে না। বৃহস্পতিবার মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের সঙ্গে দেখা করে এ কথা জানালেন সৌরভ গঙ্গোপাধ্যায়। বৈঠকের পর এ কথা জানালেন মুখ্যমন্ত্রী। আইপিএলের ম্যাচ হবে ইডেনে। সেই ম্যাচ নিয়ে কথা হবে বলে মনে করা হয়েছিল। সাংবাদিক বৈঠকে মমতা বললেন, […]
28
Apr
Apr
ফের সেরার পালক কলকাতা বিশ্ববিদ্যালয়ের মুকুটে। টাইমস হায়ার এডুকেশন ইমপ্যাক্ট র্যাঙ্কিং ২০২২-এ দেশের মধ্যে প্রথম স্থান দখল করল কলকাতা বিশ্ববিদ্যালয় (University of Calcutta)। সেন্ট্রাল এবং স্টেট ইউনিভার্সিটির মধ্যে এক নম্বরে রয়েছে কলকাতা। এই খবরে উচ্ছ্বসিত মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় টুইট করে শুভেচ্ছাবার্তা জানিয়েছেন তিনি। তাঁর টুইট বার্তা, আমি অত্যন্ত আনন্দের সঙ্গে জানাচ্ছি দেশের সমস্ত কেন্দ্র ও […]