শুরু হয়েছে রমজান মাস। রোজা রেখেছেন অনেকেই। এ সময় একবার ভোরে আর সূর্যাস্তের পর খাওয়ার নিয়ম। দিনভর না খেয়ে থেকে অনেকেই ইফতার পার্টিতে প্রচুর ভাজাভুজি খেয়ে ফেলেন। ইফতার পার্টিতে কিন্তু হেলদি খাওয়াও জরুরি। সু্স্বাদু অথচ পুষ্টিকর কী সেই খাবার হতে পারে? রইল তারই রেসিপি। চিকেন সোয়ারমা- না, কোনও ঝঞ্ঝাট নয়। সামান্য অদল-বদলে রেসিপি হয়ে যাবে […]
Tag Archives: Healthy
28
Mar
Mar
গরমে ঠান্ডা ঠান্ডা সুন্দর খাবার খেতে কার না মন চায়! আর সেটা যদি খেতে ও দেখতে দুটোই সুন্দর হয় তাহলে ব্যপারটাই জমে যায়।ডাবের জল গরমে শরীর ঠান্ডা রাখে। তাছাড়া এতে থাকা নানা ধরনের খনিজ পুষ্টি জোগায়।এই ডাবের জল দিয়েই বানিয়ে ফেলুন পুডিং। রইল দুধরনের রেসপি উপকরণ-মোটা শাঁসযুক্ত ডাব, জিলাটিন পাওডার, অথবা আগর আগর বা চায়না […]
26
Mar
Mar
মার্চেই চড়চড়িয়ে উঠছে তাপমাত্রার পারদ। দিনের বেলা বাইরে বের হলে, মনেই হচ্ছে না এটা মার্চ মাস। আর গরম শুরু হতেই খেতেও অনিচ্ছে শুরু হয়েছে। তাই এবার স্বাদ বদলান। বানিয়ে ফেলুন লেমন-পেপার চিকেন। অল্প উপকরণের এই রান্নায় তেল লাগে নামমাত্র। রান্না করতেও ঝামেলা নেই। স্বাদ বদলের পাশাপাশি এই রান্নাটি কিন্তু হাল্কা বলে হজমের সমস্যা হবে না। […]