মার্চেই চড়চড়িয়ে উঠছে তাপমাত্রার পারদ। দিনের বেলা বাইরে বের হলে, মনেই হচ্ছে না এটা মার্চ মাস। আর গরম শুরু হতেই খেতেও অনিচ্ছে শুরু হয়েছে। তাই এবার স্বাদ বদলান। বানিয়ে ফেলুন লেমন-পেপার চিকেন। অল্প উপকরণের এই রান্নায় তেল লাগে নামমাত্র। রান্না করতেও ঝামেলা নেই। স্বাদ বদলের পাশাপাশি এই রান্নাটি কিন্তু হাল্কা বলে হজমের সমস্যা হবে না। […]
Author Archives: Susmita Mukherjee
26
Mar
Mar
কলকাতা:নরেন্দ্র মোদি (Narendra Modi) সরকারের বিরোধিতায় সাধারণ ধর্মঘটের ডাক দিয়েছে সর্বভারতীয় কেন্দ্রীয় শ্রমিক সংগঠন এবং শিল্পভিত্তিক ফেডারেশন সমূহ। ‘জনগণকে বাঁচাও এবং জাতিকে বাঁচাও’ এই কর্মসূচিতে ১২ দফা দাবিতে আগামী সোম এবং মঙ্গলবার ভারত বন্ধের (Bharat Bandh) ডাক দেওয়া হয়েছে। সেই বন্ধ মোকাবিলায় কড়া পদক্ষেপ নিচ্ছে রাজ্য সরকার। রাজ্য সরকারের প্রশাসনিক ভবন নবান্ন থেকে জারি কড়া […]
26
Mar
Mar
দিনে দিনে দূষণ যত বাড়ছে, চড়চড়িয়ে বাড়ছে পেট্রাল, ডিজেলের দাম, ততই কদর বাড়ছে ইলেকট্রিক স্কুটারের দাম। যুগের সঙ্গে পাল্লা দিতে তাতে জুড়ছে অত্যাধুনিক ফিচার।এবার অন্যতম বৃহত্তম ইলেকট্রিক দু’চাকা গাড়ির ব্র্যান্ড ওকিনাওয়া (Okinawa) ভারতে নিয়ে এল ওকিনাওয়া ওখি ৯০ (Okhi 90) ইলেকট্রিক স্কুটার। সংস্থার দাবি, একবার চার্জেই ১৬০ কিলোমিটার পর্যন্ত দৌড়তে পারবে ওকিনাওয়া ওখি ৯০। এমনিতে […]
26
Mar
Mar
গরম মানেই তেষ্টা। সেই তেষ্টা মেটাতে লস্যি সব সময়ই হিট। তবে সেই লস্যিতে যদি মেশে আইসক্রিম, চুমুকে তুফান উঠবেই। উপকরণ- টক দই, চিনি, বিটনুন, আমন্ড, কাজুবাদাম কুঁচি, রোজ এসেন্স, আইসক্রিম কীভাবে বানাবেন- দই, স্বাদমতো চিনি, নুন ও সামান্য বরফ কুঁচি দিয়ে খুব ভাল করে মিশিয়ে নিন। মিক্সিতে বা ব্লেন্ডারের সাহায্য বানালে দুর্দান্ত হবে ব্যাপারটা। তার […]
25
Mar
Mar
সবে ত্রিশ পার করেছে তৃষা।এরই মধ্যে গাঁটে গাঁটে ব্যথা। সেদিন তো অফিস যাওয়ার জন্য উঠতেই পারছিল না। বুড়ো আঙুল হঠাত্ ফুলে গিয়ে গাঁটের কাছে ভীষণ ব্যথা। ডাক্তারের কাছে গিয়ে পরীক্ষা করে জানা গেল ইউরিক অ্যাসিড বেড়েছে। গেঁটে বাতের (Gout) সমস্যায় এখন আর বয়স্করা নন, ভুগছেন কম বয়সীরাও। কী থেকে হয় এই সমস্যা? আসলে বাত বা […]
25
Mar
Mar
কলকাতা: গত কয়েকদিন ধরে রাজ্য রাজনীতিতে শোরগোল ফেলে দেওয়া রামপুরহাটের বগটুই কাণ্ডে এবার সিবিআই তদন্তের (CBI Investigation) নির্দেশ দিল কলকাতা হাইকোর্ট (Kolkata High court)। বীরভূমের বগটুইতে যে ঘটনা ঘটেছে, তাতে রাজ্য পুলিশের ওপর আর ভরসা করা যাবে না, এমনটাই মনে করছেন বিচারপতিরা। রামপুরহাটে অশান্তির সূত্রপাত তৃণমূল উপ প্রধানকে বোমা মেরে খুন করা নিয়ে। এই ঘটনার […]
24
Mar
Mar
কলকাতা: রামপুরহাটের বগটুইতে গিয়েই স্থানীয় তৃণমূল ব্লক সভাপতি আনারুল হোসেনকে গ্রেফতারের নির্দেশ দিয়েছিলেন মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়। তার ঠিক দু’ঘণ্টার মধ্যে মোবাইল টাওয়ার লোকশনের সূত্র ধরে তারাপীঠ থেকে ধরা পড়ল আনারুল। গত দুদিন ধরে সংবাদের শিরোনামে বগটুই গ্রামের নৃশংস ‘হত্যাকাণ্ড’।অভিযোগ তৃণমূলের উপপ্রধান ভাদু শেখের খুনকে কেন্দ্র করে অশান্তির সূত্রপাত। গত সোমবার ভাদুকে বোমা মেরে খুনের পর […]
24
Mar
Mar
কলকাতা ও রামপুরহাট: অবোধ শিশু ও নারী দেহগুলো জ্বলে পুড়ে খাক হয়ে গিয়েছিল দিন দুই আগে।দমকল আগুন নেভালেও, মনের আগুন জ্বলছে স্বজনহারা পরিবারগুলোর। রামপুরহাটের বগটুইয়ের ঘটনায় ক্ষোভ ফুটছে বুদ্ধিজীবী থেকে সাধারণ মানুষ। আর সেই আবেগকে কাজে লাগিয়ে রাজনীতিও শুরু হয়ে গিয়েছে। বৃহস্পতিবার রাজনীতিতে তোলপাড় ফেলে দেওয়া রামপুরহাট কাণ্ড নিয়ে মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় কী বলেন, সে […]
24
Mar
Mar
কলকাতা: লাইট-ক্যামেরা-অ্যাকশন। অভিনয় ছিল তাঁর প্রাণ। অভিনয় করতে করতেই চিরঘুমের দেশে পাড়ি দিলেন টলিউড অভিনেতা অভিষেক চট্টোপাধ্যায়। বৃহস্পতিবার ভোরেই আসে মর্মান্তিক খবর। ৫৭ বছরেই প্রয়াত হন অভিনেতা। তাঁর প্রয়াণে শোকস্তব্ধ সাংস্কৃতিক মহল। জানা গিয়েছে, শুটিং চলাকালীন মঙ্গলবার অসুস্থ হয়ে পড়েন তিনি। খাদ্যে বিষক্রিয়ার জেরে অসুস্থ বোধ করায় তাঁকে বাড়ি পৌঁছে দেওয়া হয়। বুধবার একটি চ্যানেলের […]
24
Mar
Mar
চেনা ছকের বাইরে কোথাও পাড়ি দিতে চান? হারিয়ে যেতে চান মায়ামাখা পাহাড়ি পথে, মেঘ-কুয়াশার চাদরে? দেখতে চান শ্বেতশুভ্র কাঞ্চনজঙ্ঘার মন ভোলানো রূপ? এই সবের উত্তর যদি হ্যাঁ হয়, তবে আপনারই অপেক্ষায় রয়েছ লুংসেল। পাহাড়ে ঘেরা গ্রামে ঝরঝরিয়ে ঝরে ঝরনা। কোথাও পথে পিচের প্রলেপ। কোথাও প্রকৃতি দেখায় পথ। মালবাজার থেকে মাত্র ৩৫ কিলোমিটার দূরে কালিম্পং […]