ভাত সারা রাত জলে ভিজিয়ে সকালে কাঁচা পেঁয়াজ, লঙ্কা, চপ, আলু ভাতে দিয়ে খাওয়ার রেওয়াজ বহু দিনের। গ্রাম বাংলার এই খাবার অবশ্য গরমের দিনে রেস্তোরাঁয় রীতিমতো টাকা দিয়ে খেতে যাচ্ছেন শহুরে মানুষরা। অনেকে পান্তা ভাত বললেই নাক সিঁটকান, আর অনেকে দিব্যি মজা করে খান। তবে গরমের দিনে এই জল দেওয়া ভাতের খাবার চল কিন্তু বহু […]
