গরম মানেই তেষ্টা। সেই তেষ্টা মেটাতে লস্যি সব সময়ই হিট। তবে সেই লস্যিতে যদি মেশে আইসক্রিম, চুমুকে তুফান উঠবেই।
উপকরণ- টক দই, চিনি, বিটনুন, আমন্ড, কাজুবাদাম কুঁচি, রোজ এসেন্স, আইসক্রিম
কীভাবে বানাবেন-
দই, স্বাদমতো চিনি, নুন ও সামান্য বরফ কুঁচি দিয়ে খুব ভাল করে মিশিয়ে নিন। মিক্সিতে বা ব্লেন্ডারের সাহায্য বানালে দুর্দান্ত হবে ব্যাপারটা। তার মধ্যে একফোঁটা রোজ এসেন্স। মিশিয়ে দিন কাজু ও আমন্ড কুঁচি। ঘন লস্যির ওপর দিয়ে দিন এক স্কুপ ভ্যানিলা বা আপনার পছন্দের ফ্লেভারের আইসক্রিম। ওপর থেকে আবার একটু বাদাম কুঁচি ছড়িয়ে দিন। কাচের সুন্দর গ্লাসে গোলাপেপ পাপড়ি দিয়ে পরিবেশন করুন।
এই লস্যিতে চুমুক দিলে ক্লান্তি যাবেন ভুলে। গরমেও নিজেকে মনে হবে তরতাজা।
