নয়াদিল্লি : তীব্র গরমের মধ্যে আবারও দেশবাসীকে সাবধানতার পরামর্শ দিলেন প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদী। রবিবার মন কি বাত অনুষ্ঠানের ১৩৪-তম পর্বে প্রধানমন্ত্রী বলেন, “বর্তমানে দেশের বেশিরভাগ অংশই তীব্র গরমে কাবু। এই ঋতুতে নিজের যত্ন নেওয়া খুব জরুরি – জল পান করতে থাকুন, রোদে বের হওয়ার সময় সতর্ক থাকুন। সরকারের বিভিন্ন দফতর থেকে জারি করা নির্দেশিকাগুলি ভুলবেন না।”
তিনি আরও বলেন, “ঐতিহ্যবাহী পানীয়গুলির সঙ্গে আপনারাও পরিচিত। উত্তর ভারতে আম পান্না পাওয়া যায়। পাঞ্জাব ও হরিয়ানায় বড় গ্লাসে লস্যি পাওয়া যায়, রাজস্থান ও গুজরাটে ঘোল প্রতিটি খাবারের অংশ হয়ে ওঠে এবং বিহার, ঝাড়খণ্ড ও পূর্ব উত্তর প্রদেশে সাত্তু শরবতের কোনও তুলনা হয় না, কারণ এটি পেট ভরায় এবং শক্তিও জোগায়। কোঙ্কন ও গোয়ায় কোকুম শরবত, সোল কড়ি খাওয়া হয়, দক্ষিণ ভারতে পানাকাম, নীর মোড় ও শম্বরম পাওয়া যায়; এবং ওড়িশায় বেলা পান্না। এগুলি ‘এক ভারত শ্রেষ্ঠ ভারত’-এর চেতনাকেও প্রতিফলিত করে। গ্রীষ্মকালে আপনারাও এই ধরনের ঐতিহ্যবাহী পানীয় উপভোগ করবেন।”
প্রধানমন্ত্রী মোদী বলেন, “গ্রীষ্মের আগমনের সঙ্গে সঙ্গে প্রতিটি ঘরে ঘরে আরেকটি আলোচনা শুরু হয় – সেটি হলো আম নিয়ে… মহারাষ্ট্র এবং কোঙ্কনে আছে হাপু, আলফোনসো, গুজরাটের কেশর হলো আম্রস আমের প্রাণ। উত্তর প্রদেশে আছে দশেরি আর আমার কাশীতে আছে ল্যাংড়া। আমের যাত্রা এখন গ্রাম থেকে বিশ্ব বাজারেও পৌঁছে যাচ্ছে। আমি আম চাষের সঙ্গে যুক্ত আমার কৃষক বন্ধুদের প্রশংসা করতে চাই। দেশের কৃষি অর্থনীতির জন্য আপনারা সাধারণ কৃষক নন, বরং একজন বিশেষ কৃষক।”
