নিজস্ব প্রতিবেদন, বাঁকুড়া: বাঁকুড়া জেলাতে তৈরি হচ্ছে খেজুর গুড়ের পাউডার। অন্যান্য জিনিসের মতোই দুধের সঙ্গে কিংবা চায়ের সঙ্গে মিশিয়ে খাওয়া যেতেই পারে এই পাউডার। এমনটাই বলছে প্রস্তুতকারক ফার্মার্স প্রডিউসার কোম্পানি। বাঁকুড়া জেলার ইন্দপুর ব্লকের সরবেড়িয়া শবর গ্রাম সংলগ্ন এলাকায় সঞ্জীবনী ফার্মার্স প্রডিউসার্স কোম্পানির তত্ত্বাবধানে তৈরি হচ্ছে খেজুর গুড় এবং খেজুর গুড়জাত বিভিন্ন খাদ্যদ্রব্য। বোতলবন্দি খেজুর […]
Tag Archives: molasses
27
Nov
Nov
নিজস্ব প্রতিবেদন, বাঁকুড়া: বাঁকুড়ার জঙ্গলমহল এলাকার বেশ কিছু মানুষ খেজুর গুড় তৈরি করে কিছু পয়সা উপার্জন করে থাকেন। জীবনধারণের জন্য সারা বছর নানা কাজে ব্যস্ত থাকেন। অনেকে আবার পেটের টানে পাড়ি দেন অন্য রাজ্যে। তবে শীত পড়ার সঙ্গে সঙ্গে তাঁরা ঘুরে আসেন নিজের দেশে। খেজুর গুড় তৈরি করতে শুরু করেন। অগ্রহায়ণ মাসের শুরুর আগে থেকেই […]