সম্প্রতি দিল্লিতে ভারতের সভাপতিত্বে সমাপ্ত হয়েছে জি-২০ সম্মেলন। সম্মেলনে ভারতের অতিথি বিভিন্ন দেশের প্রধানমন্ত্রী, প্রেসিডেন্ট ও তাঁদের স্ত্রী উপস্থিত ছিলেন। অতিথিদের জন্য বিশেষ নৈশভোজের ব্যবস্থাও করেছিলেন ভারতের রাষ্ট্রপতি। আর সেই নৈশভোজের মেনুতে অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপাদান ছিল মিলেট বা বাজরা। মিলেট বা বাজরা পশ্চিমবঙ্গবাসীর কাছে একেবারেই জনপ্রিয় নয়। তবে ইদানীং স্বাস্থ্য সচেতন মানুষ তাঁদের খাবারের তালিকায় […]
