সপ্তাহের ১-২ দিন বহু বাড়িতেই নিরামিষ খাওয়ার চল আছে। আবার অনেকেই আছেন নিরামিষই খান। আমাদের চেনা পরিচিত মানকচুই একটু অন্যভাবে রেঁধে দেখুন, চেটেপুটে খাবে সকলে। এই রেসিপির নাম মানকচুর মুইঠ্যা। উপকরণ-মানকচু, আলু, মটর ডাল, নারকেল, কাঁচা লঙ্কা, হলুদ গুঁড়ো, নুন, মিষ্টি, পাঁচ ফোড়ন, হিং, টমেটো, তেজপাতা, ঘি, গরমমশলা গুঁড়ো কীভাবে করবেন-প্রথমে মানকচু করে গ্রেট […]
