চাউমিন, নুডলস বাচ্চারা তো বটেই, বড়রাও ভালবাসে। কিন্তু বাড়িতে রান্না করতে গেলে অনেক সময় জড়িয়ে যায় চাউমিন বা নুডলস। কড়াইয়ের গায়ে আটকে যায়। ভাবছেন সমস্যার সমাধান হবে কীভাবে? মেনে চলুন কয়েকটা টিপস। তাহলে বাড়িতে ঝরঝরে চাউ বা নুডলস বানাতে পারবেন আপনিও। ১. যতটা পরিমাণ চাউ বা নুডলস সেদ্ধ করতে চাইছেন তার চেয়ে কিছুটা বড় জায়গা […]
Tag Archives: food
26
Mar
Mar
মার্চেই চড়চড়িয়ে উঠছে তাপমাত্রার পারদ। দিনের বেলা বাইরে বের হলে, মনেই হচ্ছে না এটা মার্চ মাস। আর গরম শুরু হতেই খেতেও অনিচ্ছে শুরু হয়েছে। তাই এবার স্বাদ বদলান। বানিয়ে ফেলুন লেমন-পেপার চিকেন। অল্প উপকরণের এই রান্নায় তেল লাগে নামমাত্র। রান্না করতেও ঝামেলা নেই। স্বাদ বদলের পাশাপাশি এই রান্নাটি কিন্তু হাল্কা বলে হজমের সমস্যা হবে না। […]
03
Mar
Mar
হ্রদ, পাহাড়, চিনার, উইলো ট্রি, ঘন সবুজ বন, হাউজবোট। সবমিলিয়ে ভূস্বর্গ কাশ্মীর (Kashmir)। পাহাড়ি এই জনপদ শীত পড়লেই ঢেকে যায় বরফে। গুলমার্গে, সোনমার্গে প্রকৃতি যেন বিছিয়ে দেয় তুষার চাদর।ঋতু ভেদে কাশ্মীরের এক এক রূপ। জানেন কি অপূর্ব সুন্দর এই কাশ্মীরেই রয়েছে বিশ্বের সবচেয়ে বড় ইগলু ক্যাফে (Igloo cafe)। ভাবছেন সেটা আবার কী? ইগলু হল বরফের […]
- 1
- 2