শীত মানেই কেমন উত্সবের ছোঁয়া। রকমারি খাওয়া। নতুন গুড়ের গন্ধ আর পিঠে-পুলির ঘ্রাণ। চির পরিচিত পিঠে তো রয়েছেই, তবে বাড়িতে আসা অতিথিকে শেষ পাতে মিষ্টিমুখ করাতে ব্যবস্থা করতে পারেন অন্য রকম ডেজার্টের। আর তা হল সুজির মালাই পিঠে। লাগবে-ঘি, সুজি, দুধ, এলাচ গুঁড়ো, গুঁড়ো দুধ, কনডেনসড মিল্ক চিনি, নলেন গুড় (অপশনাল) কীভাবে করবেন- কড়াইতে বড় […]
