সন্ধে হলেই চানাচুর, লঙ্কা দিয়ে মুড়ি মাখা। সঙ্গে গরমাগরম চা। এরসঙ্গে চপ, বেগুনি হলে তো কথাই নেই। অফিস হোক কিম্বা বাড়ি, বহু বাঙালি আছেন মুড়িপ্রেমী। গ্রামাঞ্চলে এখনও প্রাতরাশ কিম্বা রাতের খাবার তরকারি দিয়ে মুড়ি খাওয়ার চল চলে আসছে যুগ যুগ ধরে। কিন্তু এই যে মুড়ি (Puffed Rice) খাচ্ছেন, জানেন কি কার গুণ কতটা আর ক্ষতিকর […]
