মাছ, মাংস, ডিম রোজের খাওয়া হলে কোথাও যেন অরুচি হয়ে যায়। আবার আমিষাশিরা এগুলো ছাড়া ভাবতেই পারেন না। তাই স্বাদ বদলাতে এবার রাঁধুন মুর্গ আজমেরি (Murgh Ajmeri)। আজমেরি নামটা শুনেই বোঝা যাচ্ছে এর উত্স রাজস্থানের আজমেরে। সেখানকার অত্যন্ত জনপ্রিয় পদ এটি। রুটি, চাপাটি থেকে নান সবেতেই দুর্দান্ত জমবে। চাইলে পোলাও, রাইসের সঙ্গেও এই পদ চেখে […]
