রোজ ডে কি শুধু ফুল দিয়ে সেলিব্রেট করা যায়? রোজ আইসক্রিম দিয়ে নয়?
এমন দিনে মনের সব ভালোবাসা উজাড় করে বরং সহজেই বানিয়ে ফেলুন রোজ আইসক্রিম।
রোজ আইসক্রিম রেসিপি
উপকরণ– ফুল ফ্যাট ক্রিম, কনডেনসড মিল্ক, রোজ সিরাপ, পেস্তা ও আমন্ড কুঁচি, গোলাপের পাপড়ি
কীভাবে করবেন-একটি পাত্রে একদম ঠান্ডা ক্রিম নিয়ে সেটা ইলেকট্রিক হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়ে খুব ভালো কের ফেটান যতক্ষণ না সেটা ফেনা হয়ে ঘন হয়ে উঠছে। তারপর মেশান স্বাদমতো কনডেনসড মিল্ক। আবার হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়ে ফেটিয়ে নিন। তারপর দিন রোজ সিরাপ ভালো করে ফেটিয়ে নিন আরও একবার। এবার মিশিয়ে নিন পেস্তা ও আমন্ড কুঁচি। যে পাত্রে আইসক্রিম জমাবেন তাতে ঢেলে ওপর থেকে গোলাপের পাপড়ি ছড়িয়ে দিন। কয়েক ঘণ্টা বাদেই খাওয়ার জন্য একদম রেডি হয়ে যাবে রোজ আইসক্রিম।
